Собака – хищник, но можно ли кормить собаку сырым мясом?

Вопрос, можно ли кормить собаку сырым мясом, разделяет ветеринаров и владельцев на два непримиримых лагеря. С одной стороны, собака — потомок волка, и вся ее физиология, от строения зубов до кислотности желудка, исторически приспособлена к перевариванию сырой добычи, а не готовых собачьих кормов. С другой — современные реалии и риски, связанные с паразитами и бактериями, заставляют многих выбирать термическую обработку.
Так кормят ли собак сырым мясом ответственные хозяева? Да, но делают это с полным пониманием дела. Предлагаем детально разобраться во всех преимуществах и недостатках этого подхода.

Можно ли кормить собаку сырым мясом?

Сторонники натурального сырого кормления, включая популярные системы BARF (Biologically Appropriate Raw Food), утверждают, что это наиболее естественный способ питания для хищника. В сыром мясе сохраняется полный спектр аминокислот, ферментов и витаминов, которые частично разрушаются при варке. Пищеварительная система собаки, с ее коротким ЖКТ и агрессивной кислотной средой, рассчитана на быстрое расщепление именно сырого белка и нейтрализацию многих бактерий. Кроме того, процесс разгрызания жилистых кусков служит отличной тренировкой для челюстей и естественным способом очистки зубов от налета. Однако если ваша главная цель — именно гигиена зубов, то с этой задачей не менее эффективно и куда более безопасно справляются дентальные лакомства для собак.

Риски и аргументы против

Ветеринарное сообщество чаще всего выступает с осторожной позицией, и на это есть веские причины. Главный риск — патогенные микроорганизмы:

паразиты – в сыром мясе, особенно если оно не прошло ветеринарный контроль, могут содержаться личинки гельминтов (глистов);
бактерии – продукт может быть обсеменен сальмонеллой, кишечной палочкой (E. coli) или листерией. Даже если организм здоровой собаки справится с ними, питомец может стать бессимптомным носителем и представлять угрозу для людей, особенно для детей, пожилых и людей с ослабленным иммунитетом.

Стоит также учитывать, что кормление одной лишь мышечной вырезкой без костей и субпродуктов неизбежно приведет к дефициту кальция, фосфора и других жизненно важных элементов.

Сырым или вареным мясом кормить собаку? Сравнение обоих подходов представлено в таблице:

Критерий	Сырое мясо	Вареное мясо
Питательная ценность	Максимальная, сохраняются все витамины и ферменты.	Часть витаминов (особенно группы B) разрушается.
Усвояемость	Высокая, соответствует физиологии хищника.	Легче усваивается при проблемах с ЖКТ, но менее естественно.
Польза для зубов	Отличная механическая чистка, тренировка челюстей.	Практически отсутствует.
Безопасность	Высокий риск паразитов и бактерий, требует обработки.	Все паразиты и бактерии уничтожаются.
Сбалансированность	Требует знаний для правильного составления рациона.	Также требует знаний, но риски дефицита ниже.

Каким мясом кормить собаку

Лучший выбор для рациона:

говядина и телятина – считается золотым стандартом. Это мясо богато железом, цинком и аминокислотами. Оно достаточно постное и редко вызывает аллергию;
индейка – диетический, гипоаллергенный продукт. Идеально подходит собакам с чувствительным пищеварением и склонностью к аллергическим реакциям;
баранина – отличный источник витаминов группы B. Как и индейка, редко становится причиной аллергии, но стоит выбирать мясо молодого ягненка, так как оно менее жирное;
кролик – еще один диетический и легкоусвояемый вариант, который подходит практически всем собакам.

Субпродукты
Рацион хищника не состоит из одной мышечной вырезки. Для баланса необходимо включать в меню субпродукты, но их доля не должна превышать 15–20% от мясной порции:

рубец (неочищенный) — кладезь ферментов, улучшающих пищеварение;
сердце — источник таурина и белка;
печень — богата витамином А. Давать нужно с осторожностью, не чаще 1–2 раз в неделю, чтобы избежать гипервитаминоза;
почки, легкие — также полезны в небольших количествах.

Мясо, требующее особой осторожности:

курица – один из самых распространенных пищевых аллергенов. Ее можно давать только в том случае, если вы уверены в ее качестве и отсутствии у собаки индивидуальной непереносимости;
свинина – большинство ветеринаров и опытных собаководов настоятельно рекомендуют полностью исключить сырую свинину из рациона. Она слишком жирная, что создает колоссальную нагрузку на поджелудочную железу и печень. Но главное — она может быть источником смертельно опасного для собак вируса болезни Ауески («ложное бешенство»), который не всегда погибает даже при заморозке.

Как снизить риски при кормлении собаки сырым мясом

Решение добавить в рацион собаки сырое мясо — это большая ответственность. Но если вы соблюдаете строгие правила, риски можно свести к минимуму. Предлагаем пошаговую инструкцию для безопасного кормления.

Шаг 1. Выбор и покупка мяса
Покупайте мясо исключительно в официальных мясных магазинах или супермаркетах, где вся продукция проходит обязательный ветеринарно-санитарный контроль.
Доверяйте своим органам чувств. Мясо должно быть упругим, иметь ровный, естественный цвет без пятен и слизи, а также свежий, нейтральный запах. Любое отклонение — повод отказаться от покупки.

Шаг 2. Заморозка: главный барьер против паразитов
Глубокая и длительная заморозка уничтожает личинки большинства гельминтов, делая продукт значительно безопаснее. Температура в морозильной камере должна быть не выше -18 °C. Минимальный срок заморозки — трое суток. Однако для полной уверенности многие ветеринары и опытные владельцы рекомендуют выдерживать мясо в морозилке не менее 7 дней.
Размораживать мясо нужно в холодильнике, а на столе. Это позволяет замедлить рост бактерий.
Никогда не давайте собаке парное, только что купленное мясо. Оно представляет наибольшую угрозу.

Шаг 3. Подготовка и гигиена: защищаем собаку и себя
Работа с сырым мясом требует соблюдения строгих правил гигиены, ведь некоторые бактерии опасны не только для собаки, но и для человека.
Выделите для мяса отдельную разделочную доску (лучше из пластика или стекла, их легче мыть) и нож. Никогда не используйте их для резки овощей или других продуктов без предварительной дезинфекции.
После каждого приготовления мойте доску, нож, миску собаки и руки в горячей воде с моющим средством.
Для дополнительной подстраховки, особенно на начальных этапах перевода на сыроедение, можно ошпарить кусок мяса кипятком. Это убьет бактерии на поверхности, хотя и не повлияет на тех, что могут быть внутри.

Шаг 4. Правильная подача: кости и порции
Последний, но не менее важный этап — как именно вы даете мясо. Выбирайте крупные, так называемые "сахарные" кости, которые собака сможет грызть, но не разгрызет и не проглотит.
Не давайте мясо сразу из холодильника. Оно должно быть комнатной температуры, чтобы не вызывать спазмы желудка.
Мясо лучше давать нарезанным на куски, размер которых соответствует размеру пасти вашей собаки. Так вы заставите ее работать челюстями, а не заглатывать еду целиком.

Как правильно переводить собаку на сырое мясо

Переход должен быть плавным, чтобы не сорвать работу ЖКТ. Начните с малого. Возьмите небольшой кусочек промороженной говядины или индейки, ошпарьте его кипятком и дайте в качестве лакомства отдельно от основного кормления. Наблюдайте за реакцией. В течение 24–48 часов внимательно следите за стулом собаки. Если все в порядке, можно двигаться дальше.
Начните заменять небольшую часть привычного корма на сырое мясо, постепенно, в течение 1-2 недель, увеличивая долю нового продукта.
После того как собака полностью адаптировалась к одному виду белка, можно по той же схеме вводить другие разрешенные виды мяса и субпродукты.
Каких собак кормят сырым мясом? Этот тип питания подходит большинству здоровых и активных взрослых собак. Однако он категорически не рекомендуется питомцам с заболеваниями ЖКТ (гастрит, панкреатит), почечной недостаточностью или ослабленным иммунитетом. Перед любыми кардинальными изменениями в рационе обязательна консультация с ветеринарным врачом или диетологом.
Кормление сырым мясом — это целая наука, требующая времени, знаний и строжайшего контроля. Ошибка в балансе или качестве продукта может стоить питомцу здоровья.
Не хотите рисковать? Доверьте рацион вашего друга профессионалам. В интернет-магазине «ЗооОптТорг.РФ» широкий выбор готовых полнорационных кормов для собак супер-премиум и холистик класса. Каждый из них уже содержит сбалансированное количество высококачественного мяса, витаминов и минералов.